多大的营养！是时候吃“长蔬菜”了

据媒体报道，我们通常使用的红薯叶在美国可以以每只猫的300元出售（干）。不仅如此，欧洲，日本和其他地区都有“土豆叶的红薯热”。 就在今年2月，田纳西州立大学的一家研究小组在“ BMC补充剂医学和治疗”上发表了一项研究，提到，从紫色卡片和橙肉土豆红薯紫色卡中提取的摘录可以有效地防止癌细胞的生长和肺癌细胞的生长，抗癌症，抗癌症，抗癌药！更令人惊讶的是，紫肉类的红薯汁对乳腺癌表现出非常强大的抗癌活性，抑制率为96.07％，略微超过了他莫昔芬抑制的影响（95.11％）。 对这项研究，喜欢吃土豆叶子的人应该很有趣。但是应该指出的是，研究使用红薯叶，这仍然与甜点不同o我们吃的叶子。 尽管如此，地瓜叶也是有用的成分。它曾经被称为“皇后蔬菜”和“长寿蔬菜” ...在本文中，让我们找出红薯叶，看看它的营养丰富。 地瓜叶的营养量比每个人都想象的要好 1。低卡路里 +高纤维 地瓜是每个人心中健康成分的健康饮食，但是它们的叶子通常被忽略，甚至用作废物或动物饲料（例如喂食猪）。老实说，地瓜很美味，可以吃烟草的叶子，而且它们不比地瓜少！ 地瓜叶子通常是指米饭茎顶上的柔软叶子。作为蔬菜叶，红薯叶的卡路里低，碳水化合物低，蛋白质高和饮食纤维。它们适合减肥需求和敏感血糖的人。 首先，卡洛里地瓜叶的ES仅为27 kcal/100克，与中国白菜的卡路里非常相似，略低于西兰花的脂肪。这意味着，即使您吃了大盘子，也不必担心过量的卡路里。这是一种绿叶蔬菜，您可以在减肥过程中安全享受。 其次，红薯留下了富含饮食纤维的味道。根据美国农业部营养数据库的数据，地瓜叶的总饮食纤维为5.2克，比橙皮剥落的地瓜（4.44克/100克）高一些。同时，“中国食品成分表”表明，每100克红薯叶子含有2.8克不溶性饮食纤维，这是主要的绿色蔬菜之一。充足的饮食纤维不仅可以带来强烈的饱满感，帮助我们减少总能量摄入量，还可以吸收水并扩大肠子，从而促进肠蠕动，从而有效防止并缓解便秘。 从这个角度来看，地瓜叶的泻药效果至少是地瓜，但其碳水化合物含量较低，5.1克/100克，即1/3的地瓜。它对血糖具有更微妙的影响。对于需要控制血糖的人来说，这是一个不错的选择。 更令人惊讶的是，红薯叶的蛋白质含量也很大，在3.1 g/100 g时，等于大约一半的鸡蛋，甚至超过了许多常见的蔬菜，例如菠菜，菜籽和卷心菜。尽管植物蛋白的吸收和使用率不如动物蛋白好，但它是每天的饮食饮食补充剂，其中一些蛋白质也很棒。 2。高钙 +维生素K补充剂 在添加钙时，大多数牛奶和大豆产品的第一件事都会想到。实际上，绿色绿色蔬菜中红薯叶的钙含量也很不错，可以被视为“隐藏和非杂物”专门从事钙补充剂。 不同地瓜叶的钙含量各不相同。关于“中国食品成分”的数据表明，红薯叶的钙含量高达180 mg/100克，而同一重量的牛奶的钙含量约为107 mg。这意味着，通过食用200克炸红薯叶的盘子，您可以消耗大约360毫克的钙，大约是一半的一天 - 为成人（800 mg）推荐的钙使用，由中国居民居民推荐。 当然，植物中的钙受草酸等物质的影响，其吸收率不如牛奶好。尽管红薯叶是饮食中钙的重要来源，但这无疑是一个不受痛苦或不想喝牛奶的好替代方案。 更值得一提的是，红薯叶富含维生素K，含有302微克/100克。它不仅超过了一天的需求（ThE适当使用维生素K每天80微克），但是钙和维生素K是一对“金伴侣”。维生素K可以激活骨钙素，并有助于骨骼中的钙沉积物。 3。大型胡萝卜素 现代人已经面对计算机和手机屏幕已经很长时间了，需要注意他们的眼睛健康。用胡萝卜素和维生素A.丰富的食物的使用非常重要。可以说甜菜 - 胡萝卜素叶是“精英玩家”。 每100克红薯叶的β-胡萝卜素含量为2220微克/100克。尽管它不是胡萝卜和菠菜的甘达，但它比许多常见的绿色蔬菜要好。 β-胡萝卜素是维生素A的信号。进入人体后，可以将其转化为肝脏中的维生素A和小肠粘膜。维生素A是在视觉细胞中形成光敏成分的关键成分。足够的维生素A可以帮助保持正常的深度灵活性，并防止晚上失明并干燥眼睛。 值得一提的是，红薯叶的铁含量也很好，1.2 mg/100克，铁可以促进将β-胡萝卜素转化为维生素A。 4。蔬菜中的“维生素宝藏” 地瓜叶可以称为维生素的“全方位玩家”，并富含B维生素和维生素C。 B维生素 维生素B1含量达到0.2 mg/100克，其维生素B2为0.36 mg/100克。含量超过大多数蔬菜叶子，例如菜籽，菠菜，卷心菜，芹菜叶等。 维生素B涉及能量代谢并维持神经系统的功能。充分利用有助于抵抗疲劳和维持能量。 维生素c 地瓜叶的维生素C含量为11〜58 mg/100克，与柑橘类水果相当。 维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以去除自由基，延迟积累并参与免疫调节。它还可以促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性，d改善铁的吸收和使用。 通常，红薯叶的营养被认为是“最高的绿色蔬菜”，它可以用丰富的饮食纤维，钙，维生素K，B族维生素和其他肉食补充，以及低的卡路里和低碳水化合物。与减肥和控制血糖的朋友非常友好。 如何吃花哨的美味食物 有很多方法可以吃地瓜，例如运动，大蒜，冷酱，汤，馅料，甚至是火锅。但是，如果您从最大化营养维持的角度考虑它，那么最推荐的就餐方法是“蒸气”。 蒸菜是我国传统上健康的烹饪技术。与油炸和沸腾的方法相比，盗窃是一种低温烹饪（通常约为100℃），并且成分与水的直接接触较少，可以有效地减少水溶性维生素（例如维生素C和B族维生素）的丧失，并且还可以维持更多的karotina，karotina，corophylophyllllllll。和其他营养。 接下来，分享许多简单，常见和美味的方法。 1。蒸的地瓜叶子粉碎 准备成分：一个小的新鲜红薯叶（约200克），选择柔软的叶子和茎，清洁清洁，您可以做一点油并混合。 浸入粉末和研磨中：将红薯叶放在一个大碗中，撒上适当数量的面粉或玉米面粉，然后用手轻轻磨碎它们，以均匀地用一层干粉末包裹每片叶子。此步骤可以阻止水分，使蒸的蔬菜叶不粘，味道干燥。 在锅中蒸气：在蒸锅上加水，煮沸，并用布布或油纸均匀地撒上手相革包裹的粉末。高火蒸气3至5分钟，看到叶子变软和黑暗。不要蒸太久，否则会影响味道和颜色。 调味料和食物：蒸的红薯叶并在热时摇晃。根据您的个人口味，用大蒜，淡酱油，香醋，芝麻油和少量盐流动，您可以吃。 地瓜是这样，这样不仅保留了翡翠绿色的颜色，而且还保留了原始味道。关键是要在很大程度上保持营养。 2。地瓜蔬菜叶/炖面包 如果您认为蒸的红薯叶子相当不变，也可以尝试在社交媒体上闻名的创意方法 - 可甜蔬菜的叶子。它也将“蒸”作为其核心，但在形式和营养匹配方面进行了升级。 准备食材：洗甘薯叶并切碎；清洗胡萝卜并用薄片擦拭，然后放在一旁。 混合：将切碎的红薯叶和切碎的胡萝卜加到一个大碗中，加入适当数量的玉米面和白面粉（建议的比例为3：1），然后加入一点盐和五香味粉调味。您也可以倒入少量的食用油（SucH作为橄榄油或芝麻油），有助于吸收β-胡萝卜素并具有更好的味道。 搅拌：慢慢加入少量水，然后均匀地搅拌所有成分，直到可以将它们踢入球为止。 （此步骤可以用酵母将酵母放在酵母中，然后用红薯叶制成的面包制成。） 整形手术：用手产生相等大小的蒸bun头。 蒸汽：将盘子的球放在蒸锅上，将水煮沸后蒸10-15分钟，直到完全煮熟。 这种方法将结合红薯叶，胡萝卜，小麦面粉和玉米面，味道更丰富和更广泛的营养。增加胡萝卜不仅带来了自然的甜味和鲜艳的色彩，而且还产生了与红薯叶的相似成分。在“强大的联盟”中，办公室工作人员更好地保护了他们的眼睛健康。 3。用红薯叶炒鸡蛋 对于办公室工作人员来说，节省菜是最“关于”的。用红薯叶子炒鸡蛋是那个Ly速度相同，美味又营养，适合繁忙的办公室工作人员和学生派对。 准备食材：洗净地瓜叶并稍微切割；将鸡蛋打在碗中，加入一点盐以均匀打；准备少量的葱和切碎的大蒜。 炒鸡蛋：预热锅并冷却油，将鸡蛋液体倒入热油中，然后快速使用铲子散布并食用。 （在此步骤中，您还可以直接切碎红薯叶，加入鸡蛋液体并混合在一起，然后中断）。 快速炒：在锅中加入少量油，加入葱片，切碎的大蒜和炒菜，然后倒入甜叶子和鸡蛋，然后在高火中快速移动约30秒。 ilagay锅中的盐：关闭热量并加入盐，在离开锅之前迅速均匀搅拌。 这道菜可以在大约10分钟内完成，从准备到交货。它具有黄色绿色和新鲜芳香的味道。一对用大米，蒸的面包或面条，它可以立即增强餐食的营养价值和幸福感，这简单可口。 那是为了共享红薯叶。您有一种美味又独特的食用方式吗？欢迎在评论区域留言。